Kółko naukowe – reakcja coca coli z mlekiem.

Zaopatrzeni w coca cole 0,5 litra i mleko eksperyment zrobiliśmy:) Są to jedyne dwa składniki których potrzebujemy. Odlewamy cześć coca coli z butelki i dolewamy do niej mleka (tyle ile odlaliśmy coli). Mieszamy wszystko i odstawiamy na 24 godziny… A następnego dnia powinniśmy zobaczyć reakcję jaka zachodzi. Czyli na górze woda, a na dole – zsiadłe mleko. Dlaczego tak się dzieje? Cząsteczki kwasu ortofosforowego wchodzą w reakcję z białkiem które jest w mleku powodując że opada ono na dno. To co pozostaje z mleka zostaje zmieszane z tym co pozostaje z coca coli, a że nowo powstały płyn jest lżejszy pozostaje na górze, na dole powstaje zsiadłe mleko.